身為一個鍋燒意麵狂粉，今天這間店的鍋燒意麵CP值超級高！
剛從台北回來的我，哭喊著找不到CP值高的鍋燒意麵
透過姊姊介紹的這間「古早味」麵攤， 讓我找到了超值鍋燒意麵
這間古早味麵攤，位於仁武區八德中路上，近幾年來越來越熱鬧繁華
紛紛有大小店家入住於此，即使有裝潢美麗高質感的店家入住
這間古早味麵攤始終佔有一席之地
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v店面外觀 |
很樸實店面，也不大
11點開始營業後沒多久就一堆摩托車跟人在門口了
雖然室內有開放冷氣，但多數人還是帶走
冷氣也不是一直開著，夏天去的話要斟酌一下
老闆們是三位阿姨，都很親切可愛
雖然做了很多年，但動作可能沒有想像中的那麼快
所以人多的時候還是會等比較久
建議到的時候直接寫單，然後給阿姨，他們會再自己排跟分配工作
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v每天店家現炒辣油，Hen正點 |
我最愛的配料就是這紅通通的辣油
每天現炒，辣勁十足
只要一點點，就超有感的
之前之其他家麵攤有辣油的話我都會試一下
但沒有跟這間一樣，香辣的感覺
喜歡吃辣的朋友真的能來試試看
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v阿姨下手很大氣之料多實在的鍋燒意麵 |
來看看這些料，一碗只要70元，沙茶醬給很大一杓喔!!!
先來說說菜的部分，在其他地方買，很常就是給你抓一小搓菜
煮下去又會縮水，但這的阿姨每次都給我一大把，滿足愛吃白菜的我
火鍋料也特別多，大概都有5.6以上，有別於外面只放了兩三個
肉的部分，不是肉片，有厚度的豬肉，很扎實，搭配辣醬我超愛!!!
而且每次都匯給個三四片左右，阿姨真的沒手軟的
一顆雞蛋是必備的，但偶爾阿姨很忙的話蛋可能會散掉
看在CP值那麼高，我原諒阿姨
另外本身不吃蝦子，都會請他們不要放蝦子
就會隨機給我換別的，有時候是火鍋料有時候是多幾顆蛤蜊
再來是鍋燒意麵本體，不會太軟爛，除非自己放太久
這家意麵本身是比較粗一點的，也比較蓬鬆
個人喜歡的口感是粗一點的意麵
細一點的意麵吃完有種空虛感
這也是我選擇鍋燒意麵很重要的指標
最後的最後，來杯50嵐的無糖四季春茶，去油解膩一下
超享受的午餐時光畫下句點！
以下評分為個人觀感與喜好
整體評分：★★★★☆
店內環境：★★★☆☆
餐點口味：★★★★☆
回訪機率：★★★★★
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v美食資訊報報_古早味飯麵食館 |
地址：高雄市仁武區八德中路69號
電話：07-375-5170
營業時間：周一~週六 11:00–14:00、16:30–20:00，周日公休
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